Hướng dẫn cách làm gà hầm sâm ngon đúng kiểu Hàn Quốc
Cách làm gà hầm sâm khá đơn giản mà món ăn lại ngon với hàm lượng dinh dưỡng cao và giải nhiệt cơ thể rất tốt. Mời các bạn tham khảo công thức dưới đây!
Gà hầm sâm là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc và được dùng nhiều nhất vào dịp hè vì món ăn này rất mát và có thể bồi bổ nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Cách làm món gà này khá đơn giản, nhưng chỉ những ai biết rõ cách làm và công thức chính xác thì mới nấu được ngon đúng vị.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà hầm sâm
– 1 con gà con cỡ khoảng 1 – 1,2kg
– 100gr gạo nếp
– 2 hạt dẻ to
– 4 hạt bạch quả
– 2 củ nhân sâm
– 4 trái táo tàu.
– 4 lít nước
– 10gr gừng củ
– 200gr củ cải
– 10gr cam thảo
– 10gr hoàng kỳ
– 20 nhánh tỏi
– 20gr hành hoa
– Một chút muối, tiêu xay
Cách làm gà hầm sâm
– Gà làm sạch (giữ nguyên con) cắt bỏ phần mỡ quanh cổ gà, mỡ bụng và phao câu gà. Sau đó rửa sạch, để ráo nước hoặc dùng khăn sạch để lau khô.
– Tỏi bóc vỏ để nguyên nhánh không đập. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
– Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng. Gừng rửa sạch đập dập.
– Gạo nếp vo thật sạch rồi ngâm trong nước lạnh khoảng 1 tiếng tới khi gạo nở thì vớt ra, để ráo.
– Nhồi vào bụng gà những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn gồm: gạo nếp, táo tàu, hạt dẻ, bạch quả. Nhớ nhồi cho chặt tay để các nguyên liệu không bị rơi ra ngoài khi bạn hầm. Có thể dùng tăm để khâu kín phần bụng lại.
– Cho gừng, củ cải, cam thảo, hoàng kỳ và tỏi vào nồi nước đun sôi trong khoảng 30 phút để cho nhừ các nguyên liệu. Sau đó vớt hết các nguyên liệu ra, chỉ để lại tỏi.
– Tiếp theo cho gà và nhân sâm vào nồi thật nhẹ tay, hầm ở lửa to trong 40 phút. Sau đó đun riu riu ở lửa nhỏ thêm 10 phút. Nhớ đậy kín nắp.
– Khi gà chín mềm, hớt bỏ lớp mỡ phía trên nước hầm bỏ đi. Múc gà và nước hầm qua một niêu vừa, để phần bụng gà ngửa lên. Rắc thêm hành lá và thưởng thức khi nóng. Ăn kèm với muối tiêu.
Hy vọng với công thức trên, bạn sẽ làm được món gà tần sâm Samgyetang ngon đúng vị Hàn Quốc nghen!
Lý do nên mua hàng tại samshopkorea.vn
- Cam kết hoàn tiền 100% khi khách hàng phát hiện hàng giả, hàng kém chất lượng
- Cam kết chỉ bán hàng chính hãng, không bán hàng giả , kém chất lượng
- Cam kết bán đúng giá niêm yết và cạnh tranh nhất trên thị trường
- Đội ngũ tư vấn viên có trình độ cao, nhiệt tình, thân thiện, thấu hiểu khách hàng
- Giao hàng nhanh trên toàn quốc, khi nhận được sản phẩm khách hàng mới phải thanh toán với người giao hàng.
- Shop luôn có chính sách giá tốt nhất khi khách hàng đặt mua với số lượng lớn
- Sử dụng phương thức mua hàng trực tuyến nhanh, mọi lúc mọi nơi, nhận những chương trình ưu đãi, khuyến mại hấp dẫn chỉ có tại cửa hàng
NHẤC MÁY LÊN VÀ GỌI ĐIỆN NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
Hotline: 0986.155.585
